Antes de leer
Un sindicato de viticultores debate si debe permitir nuevos portainjertos resistentes a la sequía en su zona de denominación de origen.
Palabras clave
- xylem embolism resistance
- capacidad de la planta para evitar que las burbujas de aire bloqueen la circulación del agua en sus conductos
- Appraisal Committee
- grupo que estudia el problema y aconseja sobre la decisión
- derogation
- excepción temporal a una norma
- slippery slope
- situación en la que un pequeño cambio provoca otros cambios no deseados
- organoleptic reviews
- catas que evalúan el sabor, el aroma y el aspecto del vino