Avant de lire
Un syndicat de viticulteurs débat de l'autorisation de nouveaux porte-greffes résistants à la sécheresse dans son aire d'appellation protégée.
Mots clés
- xylem embolism resistance
- la capacité des vaisseaux de la plante à résister aux bulles d'air qui bloquent la circulation de l'eau
- Appraisal Committee
- le groupe qui examine le problème et donne des conseils
- derogation
- une exception temporaire à une règle
- slippery slope
- une situation où un petit changement entraîne des changements plus importants et indésirables
- organoleptic reviews
- des dégustations qui vérifient le goût, l'odeur et l'aspect du vin