Il condizionale serve per fare proposte con gentilezza, esprimere preferenze e riferire opinioni non confermate.

potremmo

"potremmo", una proposta gentile · Si usa per proporre qualcosa senza imporlo, come in "potremmo vederci sabato".

preferirei

"preferirei", una preferenza attenuata · Si usa per dire con garbo che cosa si preferisce, come in "preferirei tenere il cappotto".

avrebbe detto

"avrebbe detto", un'opinione non confermata · Si usa per riferire ciò che qualcuno avrebbe detto, senza presentarlo come certo.

sarebbe venuta

"sarebbe venuta" (con essere, al femminile) · Si usa per parlare di ciò che qualcuno avrebbe fatto, con il participio che concorda con il soggetto.

Sbagliato: Potremo organizzare lo scambio sabato pomeriggio?

Giusto: Potremmo organizzare lo scambio sabato pomeriggio?

Usa "potremmo" per fare una proposta gentile. "Potremo" indica una possibilità futura più concreta, quindi non funziona come proposta.